A kis kávézók és bisztrók az egyensúlyra épülnek – a stílus vonzza a vendégeket, a funkcionalitás pedig hatékonyan tartja a személyzetet. A kijelzők itt nagy szerepet játszanak: a tévéképernyőkön étlapok vagy hangulatkeltő videók láthatók, míg a bárpultokon nyomon követik a rendeléseket vagy a készletet. A megfelelő felszerelés – elegánsTV-állványokés kompaktmonitorkarok– ezeket a kijelzőket eszközökké, nem pedig utólagos gondolatokká alakítja. Így válaszd ki őket a helyedre.
1. Kávézói TV-állványok: Stílus + Stabilitás a vendégek felé néző képernyőkhöz
A kávézói tévékhez (általában 80-109 cm-esek) olyan állványra van szükség, amely illeszkedik a szűk sarkokhoz, illik a dekorációhoz, és elbírja a forgalmas gyalogosforgalmat (gondoljunk csak az elsuhanó vendégekre vagy a tálcákat cipelő személyzetre).
- Főbb jellemzők, amelyekre érdemes összpontosítani:
- Keskeny profil: Keressen 30-45 cm mély állványokat – ezek kávézók mellé vagy ablakzugokba is elférnek anélkül, hogy eltakarnák az utakat.
- Dekorációhoz illő felületek: A fa (rusztikus kávézókhoz), matt fekete (modern bisztrókhoz) vagy fém (ipari spotlámpák) megakadályozza, hogy a stand elütse a hangulatot.
- Borulásgátló kialakítás: A széles talpak vagy a fali rögzítőkészletek megakadályozzák az állvány felborulását, ha valaki megüti – ez kritikus fontosságú a forgalmas helyeken.
- Legjobb: Digitális étlapok megjelenítéséhez (nincs több nyomtatási frissítés!), könnyű zenés videók lejátszásához vagy napi ajánlatok kihelyezéséhez a pult közelében.
2. Bisztró monitorkarok: Helytakarékos bár- és előkészítő területeken
A bárpultok és az előkészítő munkaállomások aprók – minden négyzetcentiméter számít. A monitorkarok felemelik a rendeléskövető vagy készletnyilvántartó képernyőket a pultról, helyet szabadítva fel a poharaknak, szirupoknak vagy süteményeknek.
- Főbb jellemzők, amiket keresni kell:
- Kompakt lengéstartomány: A 90°-ban (nem 180°-ban) elforgatható karok a bárpulton belül maradnak – nem lendülnek a vendégekbe vagy a személyzetbe.
- Gyors magasságállítás: A különböző magasságú személyzet egy kézzel szemmagasságba állíthatja a monitort (elkerülve a rendelések fölé görnyedést).
- Szorítós rögzítés: Nem kell fúrni a drága bárpultok tetejébe – a szorítók biztonságosan rögzülnek a szélekhez, és átrendezés esetén eltávolíthatók.
- Legjobb: Baristáknak, akik nyomon követik az autós rendeléseket, konyhai személyzetnek, akik az előkészítő listákat nézik, vagy pénztárosoknak, akik POS rendszereket használnak.
Profi tippek kávézó/bisztró kihelyezéséhez
- Kábel álcázása: Használj kábelhüvelyeket (a fal színével megegyezően) a TV/monitor kábelek elrejtéséhez – a kusza vezetékek tönkretehetik egy kávézó hangulatát.
- Képernyő fényereje: Válasszon állítható képernyőszögű (5-10°-os döntési szögű) TV-állványokat, hogy az ablakon beszűrődő napfény ne mossa el a digitális menüket.
- Kettős felhasználású állványok: Néhány tévéállvány beépített polcokkal rendelkezik – alatta szalvétákat vagy elviteles poharakat tárolhat, hogy még több helyet takarítson meg.
Egy kávézóban vagy bisztróban minden részlet számít. A megfelelő TV-állvány jól láthatóvá és stílusossá teszi az étlapot, míg egy jó monitortartó kar hatékonyan segíti a személyzet munkáját. Együttesen a kis tereket funkcionális, barátságos helyekké alakítják, amelyeket a vendégek (és a személyzet) szeretnek.
Közzététel ideje: 2025. augusztus 29.
